Winkelwalhalla voor Duitse koopjesjagers

Winkelwalhalla voor Duitse koopjesjagers

Categories: Draka

Van de Fliert Techniek moderniseert winkels aan de lopende band. Vestigingen van AH, Plus, Coop en Vomar hebben voor de retailspecialist geen geheimen. Dat was anders bij supermarkt 2 Brüder met zijn verouderde installatie en afwijkend winkelconcept.

11 Jun 2019

2 Brüder is een winkelmagneet voor met name Duitse dagjesmensen. Jaarlijks trekt de supermarkt in het stadscentrum van Venlo circa 3,5 miljoen klanten. En dat aantal kan verder stijgen nu het winkeloppervlak fors is uitgebreid van 3.500 naar 5.000 m2 en de winkelformule is vernieuwd.

 

Ingrijpende sloop

Achter de monumentale gevels van het blok van 16 panden aan de Geldersepoort is bijna alles gestript. Vastgoedeigenaar B.V. de Twee Gebroeders van Venlo besloot op de bestaande locatie te blijven en het pandenblok ingrijpend te verbouwen. De verdiepingsvloeren zijn gesloopt en de verdieping is vergroot voor een hoog atrium en een rollenbaan. Via deze rollenbaan gaan klanten na binnenkomst meteen met hun winkelkar naar de eerste verdieping met houdbare producten, zoals de populaire koffie en conserven. Pas daarna bezoeken zij de begane grond met zijn versafdelingen en restaurant.

 

Twee eisen

Directievoerder RBM (Retail Bouw Management) gaf Van de Fliert Techniek opdracht als hoofdaannemer de E- en W-installatie te realiseren. “Er was geen bestek, dus wij hebben een schouw gedaan en in overleg met de klant een Programma van Eisen opgesteld”, zegt Rein Tempert, Directeur van het installatiebedrijf. Twee eisen stonden daarin centraal: een overzichtelijke installatie en flexibele samenwerking.

 

Meedenken en adviseren

De supermarkt was in 20 jaar tijd nauwelijks veranderd. “Winkels vernieuwen echter gemiddeld elke zeven tot tien jaar en als het winkelconcept wijzigt, verandert de elektrotechnische installatie mee”, weet Tempert uit ervaring. Bij 2 Brüder daarentegen waren beide nog nooit integraal vernieuwd. “De E-installatie was alleen door verschillende partijen hier en daar wat aangepast, waardoor voedingskabels elkaar kruisten en onveilige situaties waren ontstaan. Revisietekeningen ontbraken, dus hebben wij de installaties geïnventariseerd, vernieuwd én in kaart gebracht.” Aanvankelijk wilde de opdrachtgever bepaalde installatie-onderdelen hergebruiken, maar de installateur raadde dat af: “Een overzichtelijke installatie vertaalt zich in lagere kosten van service en onderhoud.”

 

Overzichtelijke installatie

Voor de nieuwe E-installatie koos Van de Fliert Techniek één hoofdverdeelkast op de eerste verdieping. Van daaruit lopen voedingskabels naar vier onderverdelers voor respectievelijk het restaurant, de winkel (boven en beneden), de kassa’s en de kiosk met buitengebied. Vanaf de centrale regelkast op de derde verdieping lopen stuurstroomkabels naar onder andere de luchtbehandeling, koeling, liften, enzovoorts. Alle voedingskabels (van 3 x 2,5 mm2 tot 5 x 120 mm2) en stuurstroomkabels hebben een grote brandveiligheid (Cca) en zijn afkomstig van Draka. “Wij doen alles met Draka, die onze hofleverancier is. Draka kabels zijn van hoge kwaliteit en ze zijn goed te verwerken én goed leverbaar. Een stugge kabel kan wel goedkoper zijn, maar onze monteurs moeten er ook mee werken.”

 

Flexibel samenwerken

Volgens Tempert is 2 Brüder een uniek retailproject door de grootte (ruim vier keer zo groot als een reguliere supermarkt), de afwijkende indeling en routing (meerdere verdiepingen en een loopband) én de krappe bouwtijd van vier maanden. De toch al hoge tijdsdruk steeg zelfs verder door de onverwachte obstakels die tijdens de ingrijpende sloop opdoken. Ondanks al deze verrassingen wist Van de Fliert Techniek door haar flexibiliteit de E- en W-installatie tijdig op te leveren. “Wij werkten op meerdere plekken tegelijk en stemden onze werktijden, ook ’s avonds en in het weekend, voortdurend af met de aannemer.” Als waren zij twee broers.